うどん

うどん作った。

捏ねるのはホームベーカリーだから楽〜

 

踏むと更にコシが出るそう。

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踏みの六郎

 

あまり踏んで袋破れたら悲しいことになるので気持ち程度…

 

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切って

 

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こうなって

 

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こう!

 

鍋の素で豚しゃぶやってうどん投入した、美味しかったー

 

 

しあわせ

久しぶりにとみ田のつけ麺

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特製

 

毎回、食べるとしあわせになる美味しさよ……

つい大盛りにしちゃった、でも仕方ない。

 

六郎の好きなチャーシューとメンマをお土産に買って夜ごはん。

 

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チャーシューメンマ丼

メンマを真っ先に完食していた。笑

 

麺が好きだからお店に連れていったら喜びそう。今度一緒に食べに行ってみようかな!

 

 

デュクセル

伝説の家政婦さん?がTVで作ってたやつを良く理解せず作ったものがコチラ。

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インパクト!

 

キノコのデュクセルとチーズを、観音開きした鶏胸肉に巻いて焼いた…つもりが巻けてない(^o^)

 

デュクセルレシピ

デュクセルの正解がまず分からないという。。

でもなかなか美味しくできたとおもう!

 

今回はマッシュルームと舞茸にしたけど、使うキノコによって変わるかな?バターでソテーするのも良いらしいのでやってみよ。ニンニクをもっと入れても良いかも。

 

残ったデュクセルと牛乳とチーズでリゾットにしたらすごく美味しかった〜〜

 

新しい料理おぼえて嬉しいなぁ

 

 

パーティ

夫のお誕生日パーティを開催しました。

今年はお料理ちょっとがんばった。

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ステーキ

 

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エビとタラのフリッター

 

じゃがいもと玉ねぎの素揚げも作った。

サワークリームオニオンソース作ったんだけど、それが美味しくてよかった〜

 

レシピ

 

あとガーリックライスとサラダも!

洗い物がすごい!

 

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ケーキは2種

 

夫が喜んで全部食べてくれたのでよかった。夫の良いところの1つは何でも美味しいって食べてくれるところだとおもう。

 

 

キクラゲ

きのこ好きな六郎が初めにハマったきのこ、キクラゲ。

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あんかけ焼きそばとか

 

コープで冷凍キクラゲ売っててめちゃくちゃ便利〜〜

 

レタスとトマトをマヨネーズで炒めたんだけど、ほんのり照り焼きバーガーの味がするような…?

 

マヨ炒め、なかなか良いのでこれから取り入れていこうとおもう!

 

 

夫と2人暮らししてたときの街に久しぶりに行ったけど、いろんなお店があってすごく楽しかった。またああいう街に住みたいな。