料理

炊き込みごはん

六郎の夜ごはん 炊き込みごはん あおさのお味噌汁(インスタント) トマトとレタスとイカのサラダ 長芋と豆腐のレンジ蒸し ストウブで炊き込みごはんやってみた。 ギリギリできる! 生煮えになったらヤダなーと思ってたんだけど、炊き上がり→保温鍋で保温し…

ポテト

六郎の夜ごはん とろろごはん しらす納豆 ブロッコリーと春雨の中華スープ 蓮根と牛蒡のきんぴら 揚げじゃがいも じゃがいもホクホクで美味しかった〜! 本当はしらす納豆とろろご飯にしたいんだけど、納豆をご飯にかけると六郎が怒る。別々にしてほしい、と…

肉じゃが

六郎の夜ごはん 肉じゃが(鶏肉) なめことワカメのお味噌汁 トマトサラダ 久しぶりに肉じゃが作ったけどおいしいな〜。明日はもっとおいしいはず。 トマトサラダは六郎のリクエスト。 ほぼ完食だった!

キッチン家電

もうとっくに2023年だ! ブログの更新頻度が落ちてるけど、細々と続けていきたい。 クリスマス、サンタさんに色々プレゼントもらった。 パンケーキメーカー 電気で焼けるのすごく楽 ゆで卵メーカー というより、ミニ蒸し器! パンケーキプレート 六郎の朝ご…

蒸し料理

夫がたくさん野菜をもらってきたので、適当に切って電鍋! ポチッとするだけ 蒸した野菜っていくらでも食べられちゃう。 お肉も蒸すとおいしくなる気がする!

茶碗蒸し

ここ最近ではなかなか良い感じにできた! エビ入り

ホルモンラーメン

先日のホルモン入りラーメンが美味しかったので家でも作ってみた。 ダシダとコチュジャンのスープに、ホルモン・ニンニク・ネギ・ほうれん草・たまご。麺はカルディで買ったサリ麺! なかなか美味しくできたけど、お店の脂感はやっぱり出せないな〜〜 サリ麺…

しらす

六郎の夜ごはん しらすたらことろろ丼 しめじとワカメのお味噌汁 オクラの出汁かけ 鶏皮塩(冷凍) しらすを気にせず食べるということがわかって、コープのしらすがとても活躍する予感! 肉も魚も野菜も割と食べるけど、全部食べるわけじゃないので難しい…い…

六郎の夜ごはん 豚肉と春雨とブロッコリーの甘辛炒め ゆでたまご 水餃子としめじのスープ 長芋フライ 里芋の揚げ焼き 長芋&里芋をペロリとぜんぶ食べた! 豚肉春雨炒めは、豚肉に下味つけちゃったうえに片栗粉までまぶしたせいで、肉が塩っぱい→春雨にあまり…

カルディの麻辣醤

六郎の夜ごはん ネバネバうどん 鶏スープ 鶏肉ともやしのバンバンジー風サラダ 里芋揚げ 電鍋で鶏肉ともやしと里芋蒸した。鶏肉めちゃくちゃ柔らかくておいしくなる。 作ったバンバンジー風ソースもよかったな、六郎はあまり食いつかなかったけど… 最近、カ…

トマトすき焼き

久しぶりにすき焼き 途中で味変 トマト 悪くないけど、もっとトマト味がきいた鍋が食べたいな〜〜 カレー鍋にトマト入れるのも良さそう。

スーパーカップ

夜ごはん 汁なし坦々麺 タレは市販のやつ。チャーシューは豚肩ロースの低音調理。時間が足りなくていまいち柔らかくならなかったな…やっぱり8時間は必要だわ。 スーパーカップのオリジナルトミカが当たる懸賞に応募するため、毎日せっせとアイスを食べていた…

辛くないコチュジャン

六郎の夜ごはん しゃぶしゃぶ肉とモヤシのビビンバ風 鶏肉とじゃがいものカレーソテー 長芋フライ たまご豆腐 長芋、いつもおろすか短冊切りにするだけなのでオレンジページに載ってたフライにしたら、ホクホクで美味しかった〜。また作ろう。 あと、コチュ…

ナポリタン

今日の差し入れ ナポリタン 六郎は、タラコを買ったのでタラコパスタを作ったらペロリと食べた! やっと夫の療養期間が終わるみたい。 六郎が元気でいてくれてよかった。

カオマンガイ

電鍋でカオマンガイ すぐ炊けるし簡単! 差し入れ 緑がない… これにナメコとわかめのお味噌汁。 ほぼカニっていうカニカマ買ったら本当にほぼカニ!美味しくて食べきっちゃった。 また買おう。

差し入れ

夫が発熱して陽性… 2階&個人部屋がある家でよかった。 仕事して家事育児全部やって、更に夫の食料の買い出しも必要なのが地味に大変。。 焼きそば オクラとカボチャの焼き浸し ぶどう 六郎に作ったごはんを使い捨て容器に詰めて差し入れ。 私が感染したらど…

にんにくパウダー

六郎の夜ごはん ワカメごはん 豚しゃぶと豆腐とオクラのサラダ 焼きエビ(ニンニク味) 人参スティック 久しぶりに人参スティック出したら「これは野菜スティックじゃないですか〜ぁ」とニヤニヤ嬉しそうだった! エビを食べたいと言うのでエビチリにしよう…

ヤングコーン

六郎の夜ごはん なめこそうめん オクラの出汁かけ ヤングコーンとウインナーの炒め物 手羽先の甘辛焼き なぜか六郎がヤングコーンを食べたいというので買ってみたけど、トウモロコシが苦手なのになぜ……そしてやっぱり食べなかった、あるある〜 喜ぶだろうな…

豚しゃぶ

なんか久しぶりになってしまった。 料理記録も久しぶり。 六郎の夜ごはん 豚とレタスのしゃぶしゃぶトロロそば 六郎はこういうサッパリしてて和風のごはんがだいすき。これにオクラとブロッコリーの煮浸しもペロリと食べた! ヘルシーすぎる。

緑色

ミニトマトがずっと緑色… 日光が足りないんだろうか。 六郎の夜ごはん。 一緒にホットプレートで焼きうどん作った! ホットプレート買って良かったな〜〜

豚しゃぶキノコパスタ

最近のお気に入りパスタ バターでキノコを炒める ↓ パスタとしゃぶしゃぶ用の肉を茹でる ↓ 全部一緒にして麺つゆで味付け ↓ 刻み海苔たっぷり! 簡単なのにおいしい! 海苔が良いアクセントになる〜〜 バターじゃなくて胡麻油でも美味しいかも。

オムライス

六郎がここ数日オムライスを作りたがっていたので一緒に作った。 お父さんに作ったの!と言うので夫が感激していた。すごく美味しくできて、六郎も褒められて嬉しそうで良かった。 そういえばしばらく六郎クッキングしてなかったけど、次は煮物作るのどう?…

電鍋カオマンガイ

電鍋でお米の上に脚付き蒸し器を置いて、その上に鶏肉おいてスイッチオン。 ギリギリ 蒸し器の穴から鶏の旨味がお米に落ちます。 炊けた! カオマンガイ 鶏肉を水に浸さないで蒸せるので柔らかい! 電鍋たのしいな〜

スペアリブカレー

今日はスペアリブでカレー 加圧して こんな感じ! カレーにコクがでて美味しかった〜

3本目

ふるさと納税でホットサンドメーカーを頼んだ。 これで3本目! 1本目はダブルタイプ 2本目は食パン1枚タイプ そしてこれは、シングルタイプで本体が分離できるやつ。膨らんでいるので大容量焼けるけど、すごく軽い! 早速ホットケーキ(バナナ入り) ホット…

スープパスタ

六郎がスープパスタを食べたいというので、正解がよく分からなかったけど作ってみた。 和風スープパスタ ごぼうと人参とコンニャクのきんぴら オクラ納豆 ホタテの唐揚げ(お惣菜) おいしい!って完食してくれてよかった。 きんぴらも気に入ってもらえて嬉…

ハンバーグ

夫がしばらく家で夜ごはんを食べるとのことなので、大人の分も作らないと…! 今日は久しぶりにハンバーグ 包み焼き フライパンの焼き付けが足りなかったのか、オーブンから出してもまだ生焼けだったので再オーブン…… その間にフライパンで フライパンで焼い…

焼きそば

六郎の夜ごはん 目玉焼きつき焼きそば なめこと豆苗のおみそ汁 オクラ納豆(海苔と天かす乗せ) 最近、自分の作る焼きそばが好き モチモチしておいしかった〜 買う焼きそばがことごとく当たりなのか…?!

ポキ

ハワイで買ったショッピングバッグに描いてあるポキ丼のイラストを見て「食べてみたい」と六郎が言うので作ってみた。 アボカドがまだ硬くて美味しくなくて大失敗…加熱とかすれば良かったなぁ。 大人はルーローハン こちらは美味しくできた! ポキ丼はリベン…

ハラペーニョ

一枚のパンでホットサンドが作れるやつがやっと買えた! 耳がこんがりするのが良い! ハム、チーズ、マヨネーズ、ハラペーニョ S&Bのチューブに入った刻みハラペーニョがとてもおいしくてホットサンドにぴったり 買いだめしようとおもう! 六郎の分はハムと…