料理

ハラペーニョ

一枚のパンでホットサンドが作れるやつがやっと買えた! 耳がこんがりするのが良い! ハム、チーズ、マヨネーズ、ハラペーニョ S&Bのチューブに入った刻みハラペーニョがとてもおいしくてホットサンドにぴったり 買いだめしようとおもう! 六郎の分はハムと…

鶏ガラ

ガラスープ用という鶏肉がみっちみちに詰まって200円ぐらいだったので購入。 45分ぐらい加圧〜 ガラスープ 冷やすとゼリーみたい! 少し塩分を足してスープにするとすごく美味しい。ワカメスープにしたりうどんスープにしたり。 また買おう。

ナポリタン

六郎の夜ごはん ナポリタン チーズ乗せ 2時間ぐらいパスタを水漬けして生パスタ風、にしたかったけどベタッとしすぎたかもしれない… 水漬けパスタ、茹で時間短くなるから良いんだけど漬けすぎ&茹ですぎないようにしないとだな〜 ほぼ完食したので良かった!

カレーの日

今日はカレーの日なので献立が即決まった。 チキンカレー ルー入れすぎてちょっと濃くなっちゃった、でもおいしい。

ビビンバ風

六郎のごはん ビビンバ風ごはん ナメコのお味噌汁 オクラの天ぷら(冷凍) 厚揚げ焼きに納豆のせたやつ ビビンバ風ごはん、薄切り牛肉乗せたけどパサついて六郎はあまり好きじゃなかったみたい。 小麦粉か片栗粉まぶさないとダメだったな〜〜残った分食べた…

中トロ

六郎のごはん わかめトロロうどん お刺身の盛り合わせ 厚揚げとコンニャクと人参の甘辛炒め お刺身、中トロ入りのいいやつ買ったのに、まさかの中トロ以外をペロッと食べるという… うどんに乗せてるのはネコのなると かわいい

天津飯

2022年最初のちゃんとした料理! 六郎のごはん 天津飯 シジミのお味噌汁 今年もゆるく楽しく料理していきたい

クリスマス

8h低温調理してから焼いたポークソテー ハニーマスタードソースも適当に作ったけどおいしかった! こっちは牛すじのどて煮。 赤味噌で作ったから赤ワインにあう〜 六郎はサンタさんにトミカのオモチャを2つももらって大喜び! 楽しいクリスマスだったなー

チキンカレー

六郎が「こないだのカレーおいしかったから、また食べるのどう?」って。 こないだのカレーって牛テールのこと!嬉しくてカレー作った〜〜 手羽元を30分加圧 スルッと骨からはずれます お肉柔らかくておいしかったー! 牛テールと比べるとあっさりめ。 牛、…

テール

昨晩、六郎に「明日一緒にカレーを作ろうか」って声かけたらものすごく喜んで、ずっと「楽しみだねぇ」と言っていた。 材料買いに行って野菜を鍋に入れてもらったり、ルーを入れてもらったり。 牛すじカレーの予定だったけど売ってなくて代わりに牛テール。 …

鮭のアラがみっちり入って200円だったので焼いて鮭フレークに。 ごはんに混ぜたらおいしい! 六郎も良く食べた。 別の日の夜ごはん 鳥すきとエリンギともやしの炒め物!

ロシアンケーキ

ふるさと納税の返礼品 見た目が良い! 1日1つ、コーヒータイムに食べるんだ。ドリップコーヒーも申し込んだ✌️ 六郎の夜ごはん 舞茸ソテー、あっという間に平らげた!ケチャップパスタもお口に合ったようで良かった。 仕事でいろーーーんなことがある。 おい…

自家製マック

朝マック風! 最近、マクドナルドが好きな六郎。 朝にマクドナルド風のごはんを食べて、たくさん公園で身体を動かして、 オヤツにマクドナルドのポテトを食べました。

六郎が「ぼく、ワクチンがんばったから〇〇に行きたい」というので、久しぶりに5つぐらい隣の駅へ。ワクチン=インフルエンザ ステーキプレート お子さまランチにもピラフ?みたいなのがついてたんだけど、ペロっと食べて驚き。今度ピラフ作ってみようかなぁ…

手羽

六郎の夜ごはん 立派な手羽先が売っていたので野菜とコンニャクと煮た。 お味噌汁に長芋をいれてほしいって言われてたんだけど ごはんに長芋かけてるからナメコとワカメにしたら大激怒。 しかし作ってもらったご飯にケチをつけてはいけません! 仲直りして食…

豚肉

ハマって買いだめしたパスタソース、全然使わないから料理に使うことにした。 スペアリブのトマトソース煮込み 鶏肉にしようと思ったけど、スペアリブが安売りしてたのでスペアリブ。圧力かけたからすごく柔らかくておいしかった! カツ煮 玉ねぎたっぷり。 …

タコ

六郎の夜ごはん 牛肉と春雨と野菜の甘辛炒め タコと大根と厚揚げの煮物 ナメコとワカメのお味噌汁 六郎はタコも煮物も好きだから圧力鍋でやってみたけど、シンプルな蒸しダコが好きみたい… 食べたら美味しかった!!

電車

久しぶりに電車で隣駅まで遊びに行った! ジョナサンで食べたサンドイッチ、美味しかったなー 六郎はサーティワンのオレンジシャーベット食べたり鯛焼きのシッポ食べたり楽しそうだった! インフルエンザ2回目接種したらもう少し遠出しようかな。 六郎の夜ご…

竜田揚げリベンジ

先日の竜田揚げ、あまり上手にできなかったのでリベンジ! いい感じ〜〜 前回はビニールに調味料入れて肉を漬け込んで、その袋に粉いれてモミモミしたんだけど、今回は肉を取り出してキッチンペーパーで軽く拭いてから粉。 やっぱりちょっとした手間でもやる…

アスパラ

六郎の夜ごはん カツ丼 お味噌汁 焼きレンコン&焼きアスパラ イカフライ アスパラをペロリと食べた。私アスパラなんて大人になるまで食べられなかったのに! 今朝は何だかイライラして六郎にも冷たく当たって泣かせてしまった。ほんとに些細なことで。 お風…

たこやき

六郎の夜ごはん 野菜味噌きしめん 竜田揚げ 竜田揚げ食べないだろうなぁと思ったら全部食べてビックリ!しかし給食も鶏肉だったっぽい…失敗した。。 このたこ焼き屋さん、初めて食べるけど好みのたこ焼きで嬉しい!!外がカリカリしてない、全部がフワフワの…

一汁二菜

仕事が忙しくなってきて、六郎のごはんどうしよう… メイン、野菜を入れたお味噌汁(汁物)、ちょっとしたおかずをテンプレートにしたい。どうしても無理ならコンビニ。 何とか乗り切りたい〜〜 今日はこんな感じ。 オムライス ひじき(コンビニ) 唐揚げ(コ…

デュクセル

久しぶりにキノコのデュクセル お昼に鶏肉食べちゃったからトンテキと。 鶏肉と食べた方がおいしい気がするなぁ

メスティン料理 お好み焼き編

メスティンでお好み焼きを作るレシピを見つけたのでやってみた。 焼く前 クッキングシート敷く→豚バラ肉を並べる→お好み焼きの素を入れる→焼く 片面10分、メスティンひっくり返して10分なんだけど、ひっくり返した瞬間に肉の脂が大量に漏れ出して大惨事… 一…

味噌マーマレード

六郎のよるごはん ベーコンケチャップパスタ 鮭の味噌マーマレードソース にんじんと大根の温サラダ 志麻さんのレシピ本から 味噌とジャムって相性良いんだって! わりと食べてくれて良かった。 家のこと考えるとお金の不安からか変な時間に目が覚めたりする…

牛丼

六郎と保育園に歩いているときに夜ごはんの相談しておくと、買い出しの時に迷わなくていい。 今日は牛丼にしようか〜なんて話して 豚丼 六郎は牛より豚の方が好きだし…ほぼ完食してくれた! たまーに「夫と合わないなぁ、六郎と2人で暮らしたら楽かなぁ」っ…

ラーメン

夜ごはん、六郎のリクエストでラーメン ゆで卵崩れちゃった… 何気なく買ったメンマがおいしかったな! 味覇味ラーメン。

レンジ調理

在宅作業のとき、めんどくさがって変なものばっかり食べてるからレンジ調理器具買った! インスタントラーメン ほうれん草や卵も入れられるから、カップ麺よりは全然良いはず! …。 炊き込みご飯もできる! 松山揚げとだし醤油いれて炊いたんだけど、ちゃん…

ハンバーガー

作った! 切り落とし肉を粗めに 丸めて はい タサン志麻さんのハンバーガー! おいしかった〜、そして簡単。 また作ろ

うなぎ

うなぎやっと買えた!国産!(40%引き!) うなぎ混ぜご飯 おみそ汁 牛のすき煮 オクラ うなぎって骨がすごいね〜〜子どもに食べさせるにはハードル高いんですが…そして眠たくて食べなかった(^o^) オニギリにしたから明日の朝ごはんリベンジ…