テール

昨晩、六郎に「明日一緒にカレーを作ろうか」って声かけたらものすごく喜んで、ずっと「楽しみだねぇ」と言っていた。

材料買いに行って野菜を鍋に入れてもらったり、ルーを入れてもらったり。

牛すじカレーの予定だったけど売ってなくて代わりに牛テール。

1時間加圧

簡単に骨から取れる！

出た脂で野菜を炒めて、テールスープで煮込んで再加圧。

スープの旨みがすごくてめちゃくちゃ美味しかった！六郎もカレーが熱々なのにハフハフしながら「おいしい〜〜」って食べてくれて良かった。