夫が真鴨を、まるっと持って帰ってきた。 作業着部屋のタンスに吊るされていたらしい。 ……クリスマスプレゼントなの？ がんばって（夫が）解体したので調理。 だいぶ獣のにおいが強い気がしたので、濃いめの味付けの方が良さそう。ということで、すき焼き。 …

キッチンカーで買ったケバブがおいしくてまた食べたいなーと思っていたところ、カルディでケバブの素を発見。 肉をケバブの素に漬けて焼いて ピタパン……はなかったので食パンにはさんだ。 ケバブソースはマヨネーズとケチャップとニンニクのすりおろしとヨー…

ミートプレスほしいなって言ってたら夫が買ってくれた。 いいサイズ！ 早速使ってみた。 チキンソテープレート 皮がパリッと焼けていい。 出た脂にバター溶かして醤油を入れてソースにしたんだけど、このソースとレモンがあう〜。 また焼こう。

お店で食べたベトナムの混ぜ麺がすごくおいしかった。 家の近くにはベトナム料理のお店がないので、家で近いものが作れないかなと思って業務スーパーで麺とヌクマムを買ってきた。 具がちょっと寂しいけど… 甘酸っぱい感じとか結構近い…のか？ まだまだ改良…

久しぶりの低温調理 63℃で8時間の豚肉。 かるく焼いても、全然かたくならない。 夜ごはん お肉と食べたらおいしいかなと思ってトマトソースも作った。 白ワインが残っているので少し入れたんだけど、なんか余計な風味がついちゃって六郎のお口には合わず……入…

六郎が夫と2人でごはん食べに行って、釜飯がすごく気に入ったそうなので釜はないけど鍋で炊いてみた。 焼いた鮭とキノコ STAUBの1合炊きの鍋だから吹きこぼれたりするかな…と心配だったけど大丈夫だった。 骨がぜんぜんなくてラッキー 鮭だからやっぱりイク…

トマトソースのパスタが好きだけど、トマトソースを一度もおいしく作れたことがない。 午後仕事を休んだので、トマトソースリベンジ。 モッツァレラトマトパスタ半額ステーキ添え 今までで一番おいしくできた！ というかおいしい！！ いままでと違うのは ・…

夫の誕生日だったのでステーキ丼 仕事忙しすぎて久しぶりに料理したな〜 早く落ち着きたい。

お弁当用にいいなと思って焼き天ぷらの素というのを買ってみた。 少ない油で本当にサクサクになる！ 粉もすぐ混ざるし。青さも入れた。 天丼弁当 天丼のタレもなかなか美味しくできたし、六郎リクエストの甘い卵焼きも入れたぞ！と思ったらお腹痛くなっちゃ…

夏休みだけど六郎は学童。 遊びに行けなくてごめん…… お弁当を作らなくちゃいけない。 仕事なんて週3ぐらいでいいのになー

六郎の夜ごはん 唐揚げとポテト サラダ えのきと豆腐のお味噌汁 唐揚げペロッと食べて良かった。 鶏肉が3つしかなかったので、夫には野菜炒めを作った。こちらも好評だったけど写真撮り忘れちゃったな。

六郎の夜ごはん チキンライス 小松菜とキクラゲの炒め物 ゆで卵 もやしとワカメのお味噌汁 オムライスは嫌だけど、チキンライスにゆで卵を添えたものは良いらしいのでそうした……概念オムライス！ バレンタイン 板チョコ3枚でちいかわの型が1つもらえたので、…

六郎とうどん作り ここまではホームベーカリーにお任せ。 昔買った安物だけど十分がんばってくれる。 うどん踏むのは六郎にやってもらった。 以前もうどん踏みやってもらったなぁと思って見返したら3年前。 3年前の六郎 今日の六郎 大きくなってる〜！ プク…

国産黒毛和牛の牛すじが半額だから牛すじカレーと牛すじ大根を作ろうと思って買った。 六郎の夜ごはん 牛すじカレー 厚揚げオクラ納豆 大根と油揚げのお味噌汁 新しく買ったカレー皿、なかなか良い。 夫が夜にいたので牛すじ使い切っちゃった。 カレーも全部…

iPhoneのショートカットアプリを使えば複数写真を1枚に統合した画像が作成できるって知った。 六郎の夜ごはんまとめ まとめると地味さがパワーアップするなぁ。 絵に華がないのよね、華が…… ショートカット、ノードを組み合わせて色々できるっぽくて楽しそう…

六郎の夜ごはん 豆もやし入り麻婆豆腐 蓮根としめじとベーコンの炒め物 なめこと糸寒天のお味噌汁 野菜を少しでも入れないと、と思って麻婆豆腐にもやし。特に気にせず食べていた。 今日もぺろっと完食。最近、割と出したものを何でも食べるようになってきて…

六郎の夜ごはん 海鮮丼（ホタテ・サーモン・しらす） 水餃子とほうれん草と糸寒天のスープ はんぺんと蓮根と片栗粉を混ぜて焼いたやつ （なめこあんかけ） サーモンは魚屋さんで買ったので分厚くておいしそう〜〜 ごはんは酢飯！ すしのこ使用。 はんぺん＆…

最近食べた中でおいしかったもの ヤングコーンとタコが入ったトマトパスタ。 ハリッサも入っててちょっと辛い。 すごくおいしかった！ 大盛りで食べたかったな〜〜 トマトパスタが一番好きなのに、自分で作るとトマトが入ったパスタ、になってしまう。 どう…

六郎の夜ごはん 肉じゃが なめことワカメと豆腐のお味噌汁 一汁一菜。 納豆ごはんにしたいというので納豆出した。 昨日から肉じゃがが食べたいな〜と言うので汁気が少ないやつがいいなと思ってレシピ調べて 粉ふき肉じゃが！ お肉も茹でるのでサッパリしてる…

六郎が保育園で読んだ本に琥珀糖が登場して、作りたいというのでやってみた。 みどり色。 ワゴンセールしてた抹茶のかき氷シロップ。 とんでもない量の砂糖が入ってるけど、お菓子作りあるある… ここまではいいけど、乾かすには冷蔵庫じゃダメとかなんとか？…

またまたスケラッコさんの本にあった 豚しゃぶ肉とほうれん草とマロニーの鍋、マロニーをダーラーピーでやっても良いんじゃないかなと思ってやってみた。 豚しゃぶ肉とほうれん草の鍋を常夜鍋っていうらしい〜 基本的に雑なんだわたし…… ポン酢と麻辣調味料 …

スケラッコさんの本を読んで気になったダーラーピー。 もちもち食感のものが好きなのでどうしても気になって、業務スーパーで買ってきた。 300円弱だったかな？ 韓国風の甘辛い味に合いそうと思ったので、お手軽にプルコギ風の味付け肉と一緒に炒めてみた。 …

焼肉で残ったお肉を使わねば！という翌日。 ホルモンカレー 煮込む前に焼いて余分な脂（大量！）を捨てたので、脂っぽくならなくておいしかった。 六郎はカレーを嫌がるだろうなと思って カルビでビビンバ。 ビビンバ ゆで卵 ワカメとオクラと豆腐と春雨入れ…

アウトプットの気持ちがぜんぜん上がらない〜 真アジ 梅干し煮 骨ごと圧力鍋にかけたけど、六郎はぺろっと食べてよかった。 六郎と作った餃子 皮から餃子作りたいというので材料買いに行ったら帰りに寝ちゃった六郎。寝起きで作ったのであまりご機嫌が良くな…

大事な六郎が6歳になった！ 一緒にケーキ作った。 ちょっとシャイだけど、頑張り屋さん。 6歳も健康でありますように。 お誕生日ごはん あさりとしめじのパスタ 大根とはんぺんとこんにゃくの煮物 帆立のお刺身 好きなものだけ作ったからあっという間に完食…

六郎の夜ごはん 肉じゃが 厚揚げとオクラと春雨の甘辛煮 なめことワカメのお味噌汁 厚揚げのやつ、本当は炒め物の予定だったのに味が濃くなっちゃって煮物に…春雨は肉じゃがに入れるつもりだった！ 煮物好きな六郎は全部ペロッと食べてくれたのでよかった。

六郎の夜ごはん しらす納豆ごはん 豆腐のあんかけ（オクラとしめじ） 冷凍餃子 豆もやしとワカメのナムル 豆腐のあんかけはあっという間に食べた。 想定内すぎる。 六郎が好きな副菜は思いつくんだけど、お肉かお魚を使った喜びそうな主菜にいつも悩む。 今…

六郎の夜ごはん サンマの甘辛揚げ オクラ納豆 エビワンタンのスープ 華やかさがない〜トマトでも盛ればよかったな…けど、甘辛揚げがすごくおいしくできた！ 近くのスーパーで骨取りの魚が安く買えるので助かる。冷凍だから買いだめできるし。

ずっと欲しかった圧力鍋をついに買った！ 一番ちいさいやつ とにかく小さい圧力鍋がほしくて探して見つけたホーキンスの圧力鍋。期待通りに小さくてパーツも少なくてとても良い。 ゆるキャンに登場したとかで一時期高くなってたんだけど、許容範囲の価格（送…

六郎の夜ごはん 焼きそば（目玉焼き付き） 舞茸のカリカリ揚げ おみそ汁 夜ごはん作ってる間、六郎はピタゴラスイッチを繰り返し繰り返し見てたんだけど、ご飯できても夢中。 あんまり食べないから消したら怒りだしたので「もういいよ」ってご飯片付けて終了…