低温調理

久しぶりにぶち猫さんのチャーシュー作った！

間違って豚モモ買ってしまった…

これが

こう

しっとりはしてたんだけど、このレシピは脂身の部分がとても柔らかくなって美味しいから、やっぱり豚肩が正解だったな…

お昼は生姜焼き作った。

付け合わせは羊肉になりま〜す

〇〇の素って使ったことあまりなかったけど、エバラの生姜焼きのタレを使って生姜ブーストしたらすごく美味しかった！！

他にも中華サラダとか豚汁とか、めずらしく色々料理した連休だった〜。やっぱり料理は楽しい。キッチンが広ければなぁ……